腸道熱傷害：吃壞肚子怎麼辦？夏季飲食要注意!

夏日飲食預防腸道熱傷害 宏大藥局 張凱鈞藥師提醒大家飲食要注意～ 腸道熱傷害的常見症狀 突發腹瀉、稀水便 腹痛、絞痛 噁心、嘔吐 發燒、全身倦怠 嚴重者可能脫水、電解質失衡 吃壞肚子該怎麼辦？ 1.立即補水與電解質 腹瀉、嘔吐會造成大量水分與電解質流失，可飲用口服補液鹽（ORS） 或稀釋運動飲料。 避免一次大量喝水，建議分次小口補充。 2.暫時清淡飲食 避免油炸、高纖、辛辣、乳製品與含糖量高的飲料。 3.適度休息，觀察病情 多臥床休息，避免過度勞累。 48小時內症狀無改善、持續高燒、血便、嚴重脫水時，應立即就醫。 4.藥物輔助 止瀉藥：僅適合非感染性腹瀉，若懷疑細菌感染，應避免自行使用，以 免延遲病原排出。 益生菌：可幫助調整腸道菌叢、縮短腹瀉時間。 解熱鎮痛藥：高燒或腹痛時，可在藥師或醫師指示下使用。 夏季預防腸道熱傷害的飲食小叮嚀 1. 食物徹底煮熟：海鮮、肉類中心溫度至少 70°C 以上。 2. 生熟分開：砧板、刀具、餐具應分開使用並充分清洗。 3. 選擇安全水源：不喝生水，不吃不明來源冰塊。 4. 少吃路邊攤生食：尤其是生菜沙拉、冷盤、壽司、生蠔等。 5. 控制冰品量：避免短時間大量冰涼飲食，減少腸胃刺激。 6. 注意保存時間：熟食室溫放置超過 2 小時要謹慎食用。 小提醒（藥師溫馨建議） 腹瀉時不要只喝白開水，要同時補充電解質。 有慢性疾病（糖尿病、腎臟病、心臟病）或免疫力低下者，腹瀉容易惡 化，要及早就醫。 家中可備 口服補液鹽、益生菌、體溫計，方便第一時間處理。